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2012.02.02

続・レモンチェッロ

毎日寒い日が続いていますが、そんな寒さの中、昨日空調機が突然止まって暖房が効かないという事態が発生!

止まり方から配電関係のトラブルだと睨んだところ、やはりヒューズがとんでいたので、電気屋さんに急遽来てもらいヒューズを交換してとりあえず無事再稼働。

30分遅れの18時半からの営業となりました。

お待たせしたお客様には本当に申し訳ありませんでした m(__)m


さて仕込んでいたレモンチェッロが完成しています。

IMG_1584.jpg

今回は2/3をクリームタイプで仕込んでみました。

個人的には普通のタイプのほうが好みですが、クリームタイプは乳脂肪が入っているのでまろやかでやわらかい味わいになっています。
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Posted at 18:09 | 自家製食品 | COM(0) | TB(0) |