2012.09.29

10月の休み

10月は

10/1(月)・2(火)・9(火:祝日振替)・15(月)・16(火)・22(月)・29(月)

をお休みとさせていただきますのでよろしくおお願いいたします。
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2012.09.24

GQ

今月のGQに京都のお店の一軒として当店の記事を掲載していただいています。
よろしければご覧くださいませ。

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本日は身体のメンテナンス日。
3ヶ月に一度の歯の定期健診&2週間に一度の針治療です。

何事も身体が資本ですので、皆様もご自愛を。
Posted at 17:40 | 掲載情報 | TB(0) |
2012.09.23

チーズ作り

オープンから二か月経ち仕込のリズムも大体分かってきたので、自家製チーズ作りも再開。

少し固めに仕上げてみた白カビチーズ。
日を追うごとに熟成が進み、味に奥行きが出てきています。
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こちらはハードチーズ。
手前が熟成一か月もの。奥がまだ3日目の出来たてです。
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Posted at 13:57 | 自家製チーズ | TB(0) |
2012.09.09

10周年?

早いもので今の店舗がオープンして間もなく2か月ですが、hikari-yurariという店自体は9/1をもちまして10周年を迎えました。

最近は今の店舗のことばかり頭にあるので、そのことを店主自身すっかり忘れていたのですが・・・

IMG_1947.jpg

以前の店舗の時から通っていただいているご夫妻にお祝いのお花を頂いて気付けました。ありがとうございます!
Posted at 15:32 | 未分類 | TB(0) |
2012.09.06

スマートフォン

最近周りは皆スマートフォン。
でも、自分には別に必要ないな~と思っていたのですが・・・


今週の休み前日の仕事終わりに飲みに行き、ちょっと飲みすぎてフラフラ~としつつ帰宅。
次の日の朝起きると携帯電話がどこにもない!

落としたのかと思い、前日立ち寄ったお店全部に確認しても見つからず、別の電話からかけてもつながらず。
まさかと思い、ベランダに干してあった前日来ていたズボンのポケットを見てみると、そこには完全に沈黙した携帯電話の姿が・・・。


という訳で急遽スマホを持つことになったのですが、アドレスなどのデータが全部なくなってしまい大変なことになっています。


このブログを読んでいる友人・知人の皆様、電話番号とアドレスを送っていただけると非常にたすかりますのでよろしくお願いします。
Posted at 15:25 | 店主の日常 | TB(0) |