2014.07.10

2+10周年

本日で移転2周年&通算12周年。
よくもこれだけ続いていると我ながら感心しますが、それも偏に支えて下さるお客様や業者さん、同業の皆様、友人、家族のおかげです。
この場を借りてお礼申し上げます。

お祝いの品を届けていただいた皆様もほんとうにありがとうございます!

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例年のごとく、特に何をするでもなく本日も淡々と営業しますが、台風直撃とは・・・。
もしかして、今年一年間の暗雲を予兆してる?
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2014.07.06

7月の休業日

いつもお知らせするのが遅くなり申し訳ありません。

7月の休業日は

7/7(月),14(月),22(火:21日祝日の振り替え),28(月),29(火)

となりますので、よろしくお願いいたします。
2014.07.03

梅山豚のパンチェッタ

梅山豚のパンチェッタが熟成終了!
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という訳で、梅山豚の脂の旨さと熟成のうまみを堪能していただくための新メニューを明日から提供いたします。
内容はいたってシンプル。
グリルした熱いフォカッチャにスライスしたパンチェッタをのせ、脂がとろけたところに自家栽培のタイムの花をパラリ。
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「梅山豚の自家製パンチェッタのクロスティーニ」。ワインなしでは食べられない!はず・・・。
Posted at 23:48 | 自家製食品 |