FC2ブログ
2009.10.18

貧乏人のチーズ

今日はご近所の田中神社のお祭りです。
子供たちの人数が少ないせいか車輪の付いた御神輿を紐でひいて練り歩いています。

第2次ベビーブーム世代で子供があふれていて、みんなでワイワイ御神輿を担いでいた世代としては少しさみしい感じがしないでもないですが、今の子供たちなりに楽しんでくれたら良いなぁ、と思います。

祭りの太鼓の音を聞きながらの、かなりまった~りとしたランチ営業が終了。
嵐のような忙しい時がある一方、こんなエアポケットのような暇~なランチもたまにあります。


IMG_0504.jpg

これは南イタリアで「貧乏人のチーズ」とよばれるもの。
正体はオリーブオイルでカリカリに炒めたパン粉で、料理に合わせてドライハーブを混ぜることもあります。
イワシのパスタなどにはこれがかかってないと、何となく物足りない気がしてしまいます。
スポンサーサイト




この記事へのトラックバックURL
http://hikariyurari.blog7.fc2.com/tb.php/207-7292db2e
この記事へのトラックバック
この記事へのコメント
管理者にだけ表示を許可する