ピリ辛サラミ

サラメ・ピカンテ＝辛口サラミ。

2900円のディナーコースの前菜「自家製生ハムやサラミの盛り合わせ」の一つです。



今はプリップリッしていて、はち切れそうな感じですが、３か月もするとかなりしぼんで細くなります。