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2010.07.02

タリオリーニ

今月のディナーコースの手打ちパスタは「タリオリーニ」。

皆さん良くご存じのきしめんのような平打ちパスタ「タリアテッレ」を細く切った感じのものです。

IMG_0866.jpg

この時期やっぱりハモは美味しいなぁ・・・ということで先月に引き続きハモのパスタに仕立てています。

先月のあっさりとしたパスタとは全然違う感じなのでお楽しみに!
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