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2010.07.29

リゾーニ

今月のコースで一番人気があるのは、おそらく「鮎と枝豆のリゾーニ」。

IMG_0889.jpg

これはバリラ社の製品ですが、リゾーニ(小さな米)の名前通りの形をしています。

これを使って「鮎と枝豆のリゾーニ」を作り始めたのは、たしか4年前・・・、そして今のレシピになったのが去年です。

来年もきっとこの料理を作ると思いますが、来年の自分が作ればきっともっと美味しく出来るはず・・・だといいなぁ。
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