2015.02.12

グラッパ菓子

遊び気分で作ってみたグラッパのウイロウ。

IMG_3091.jpg

途中の過熱過程で風味が抜けるかな・・と思ったけれど、予想以上にグラッパの風味が残って悪くない。
ただ、生地自体の舌触りがイマイチなので、完成度としては素人レベルです(>_<)

美味しくできたら、アマーロとかいろいろな食後酒でシリーズ化しようと思っていたのですが・・・。
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