FC2ブログ
2008.12.29

サラーメ・ピカンテ

1229 001
クリスマスが終わり一心地ついたので、再び加工品作りの日々に。
本日はサラーメ・ピカンテ。つまりは辛口サラミで、ペペロンチーノ(唐辛子)の粉末を加えた豚の赤身と背脂のミンチを腸詰したものです。

完成は年明けの2月頃の予定。
スポンサーサイト




この記事へのトラックバックURL
http://hikariyurari.blog7.fc2.com/tb.php/78-0477322f
この記事へのトラックバック
この記事へのコメント
管理者にだけ表示を許可する